急いては。。。。 2010/07/15__10:29

急いては事を仕損じる　　ってありますが、昨日の私がそのとうり(ToT)/~~~にんにく味噌をつくったのですが。麹を半日しょうゆに
侵けておけと、あったのを軽く考えて、短時間で調理しましたら、麹がふやけず、固いところが残ったまんまになりました(ToT)/~~~そのうえ５００ｇの麹を７５０ｇいれたものですから。。。レシピは大事！浸す時間も！ま、おいしいと食べてはくれてますが^_^;勉強になった事！麹はふやけかす為に長時間浸す！写真は組子入りガラス障子です。